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中餐家宴系列
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项目简介：
血旺，发源于成都，是成都名小吃。 “血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，广肚，鱿鱼，大肠，午餐肉等。口味辣。麻辣鲜香，汁浓味足。口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。
毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料,口味属于麻辣味。传统的毛血旺食材丰富，荤素搭配，麻辣诱惑无法挡，家庭制作可以不用哪么麻烦，主要食材具备，用现成的毛血旺底料，就可以一尝为快，冷冷的冬季，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的毛血旺，是绝对诱惑值得一尝为快的巴蜀名菜
【91短视频在线观看内容】：
1、所有食材的处理与采购技巧
2、实操前期清汤制作
3、掌握火锅底料制作
4、秘制红油的制作方法
5、毛血旺底料的识别和配方
6、毛血旺香料的识别和配方
7、毛血旺底料的炒制方法
8、毛血旺的加工方法和炒制方法
5、不同味型毛血旺调味方法
【毛血旺特点】：打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。
【91短视频在线观看方式】：
按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，黄91短视频APP网站亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位黄91短视频APP网站都能扎实
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
免费技术升级：91短视频官网有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，91短视频在线观看黄91短视频APP网站在学习后的3年内免费享受技术升级
【91短视频在线观看保障】：
1、签订91短视频在线观看合同，包教包会
2、保证每个黄91短视频APP网站全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证黄91短视频APP网站能够完全掌握核心技术；
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7、91短视频官网餐饮91短视频在线观看承诺，学不会，绝不收取任何费用；
【学习过程】：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，黄91短视频APP网站边看、边听、边记、边学。
第二步，黄91短视频APP网站亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，黄91短视频APP网站及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供黄91短视频APP网站所需采购设备及原料的供应市场
【91短视频在线观看时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一91短视频在线观看—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
【91短视频在线观看方式】：常年91短视频在线观看、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
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