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日期：2020-01-09 12:42:46 来源：四川小吃91短视频在线观看 浏览：4533次
干锅深受人们的喜欢，干锅香、辣、麻，许许多多的食物都可以作为干锅的原材料。你可以在干锅中加入任何你喜欢的食材，比如说，虾，排骨、白菜、土豆等等。干锅腊肉茶树菇，在干锅中加入的是腊肉和茶树菇。腊肉的香味会提升整个干锅的味道，加上茶树菇的蘑菇鲜味，使干锅回味无穷。
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1、采购（包括各种食材香料采购、专用厨具采购等等）；
2、食材的前期处理方法；
3、各种配菜方法和技巧；
4、炒制干锅酱料；
5、干锅菜品的秘密卤法；
6、干锅菜品的煨制和炒制；
7、干锅锅底的汁类和油底配制等；
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